Terug van weggeweest. Hier ben ik weer met een simpel, maar heerlijk dessertje!
DIT HEB JE NODIG
- 100g suiker
- 250g mascarpone
- 250g slagroom
- 3 eetlepels sterke koffie [nespresso]
- 3 druppels vanille extract [Dr. Oetker]
- boudoirs
ZO GA JE TE WERK
- Klop de slagroom tot hij stijf is [maar ook niet te lang, of je hebt boter].
- Klop de mascarpone en de suiker tot een gladde massa.
- Voeg de koffie en het vanille-extract toe en schep de slagroom onder het mengsel.
- Maak eventueel leuke torentjes door met een serveerring je boudoirs te schikken en het mengsel erin te scheppen.
Smakelijk!
Momster of 3 